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白菜面条怎么做最好吃?白菜面条的家常做法

白菜面条怎么做请看步骤:1.所有食材洗净。白菜撕成小片(最好菜叶和菜帮分开放),葱姜切末备用2.起锅烧油,加入少许五香粉,再下入全部姜末和一半葱末爆香3.沿锅边加入半锅开水,加入白菜帮烧开,五分钟左右加入少许酱油...

白菜面条的用料

白菜 8-10片 面条 150克/人
2片 10cm
酱油 1勺 适量
食用油 适量 五香粉(可选) 适量
芝麻香油(可选) 2滴

白菜面条的做法

步骤1

所有食材洗净。白菜撕成小片(最好菜叶和菜帮分开放),葱姜切末备用。

步骤2

起锅烧油,加入少许五香粉,再下入全部姜末和一半葱末爆香。

步骤3

沿锅边加入半锅开水,加入白菜帮烧开,五分钟左右加入少许酱油。

步骤4

菜帮软掉之后,加入面条,煮十分钟。再加入白菜叶,然后加入盐。

步骤5

面条没有白芯的时候,撒上剩下一半葱花即可出锅。 可以再滴两滴香油提香。

白菜面条的烹饪技巧

白菜叶和白菜帮厚度不同,分开下锅可以保证食材出锅的时候都煮熟,而且没有煮烂。
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