鸟巢面怎么做请看步骤:1.水开下面,煮开后加一杯冷水,再等煮开把撩起,提前准备一碗凉开水,把面条放入碗中过滤下捞出2.准备一碗凉开水里面加盐 鸡精把过滤好的面放入浸泡五分钟捞起待用3.鸡蛋打匀,锅热后抹一层油,倒入蛋液铺开凝固后关火...
鸟巢面的用料
面条 适量 | 鸡蛋 1个 |
鹌鹑蛋 8个 |
鸟巢面的做法
步骤1
水开下面,煮开后加一杯冷水,再等煮开把撩起,提前准备一碗凉开水,把面条放入碗中过滤下捞出步骤2
准备一碗凉开水里面加盐 鸡精把过滤好的面放入浸泡五分钟捞起待用步骤3
鸡蛋打匀,锅热后抹一层油,倒入蛋液铺开凝固后关火步骤4
把面条盘成鸟巢型,打入鹌鹑蛋,撒点葱,开中小火,锅内放点水慢慢煮一会,等鹌鹑蛋熟了就OK啦步骤5
看着实在馋,自己先吃一个,也挺好吃啦吧步骤6
撒上黑胡椒和椒盐粉,是不是看着流口水啦吧鸟巢面的烹饪技巧
在煮的时候把蛋皮按鸟巢形状分割一下哦
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