粉蒸面条菜怎么做请看步骤：1.一朵一朵的清洗干净 平铺擦干2.找个干的漏筐..（洗菜的盆就可以）撒上面粉3.抖匀 （薄薄的一层就可以）4.再撒一遍面粉 继续抖匀（这时候可以把蒸锅先开火）...
粉蒸面条菜的做法
步骤1
一朵一朵的清洗干净 平铺擦干
步骤2
找个干的漏筐..（洗菜的盆就可以）撒上面粉
步骤3
抖匀 （薄薄的一层就可以）
步骤4
再撒一遍面粉 继续抖匀 （这时候可以把蒸锅先开火）
步骤5
蒸锅有点温的时候 放入沾满面粉的面条菜（尽量用平盘）
步骤6
这时候可以先捣蒜泥
步骤7
蒜泥里加一勺麻汁和醋 再加耗油少许 生抽少许 再加一点点水 搅匀
步骤8
蒸锅开锅调中小火 三分钟关火 快速开盖将菜拿出
步骤9
齐活粉蒸面条菜的烹饪技巧
1.因为是野菜 所以要一朵朵慢慢洗 主要是根部有泥
2.蒸面条菜很容易 但是蒸好以后盛出速度一定要快..不然有蒸汽很容易将面糊粘住 菜粘住
3.盛出来以后最好再换个盘 用筷子一朵朵夹过去 来回抖一抖不容易粘在一起
4.蒜泥可加水也可以不加 按个人喜好即可
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