几片菜叶一把面条怎么做请看步骤:1.准备食材,生菜叶清洗干净,不喜欢生菜叶的可以换成油菜或者自己喜欢的青菜2.电煮锅加入适量的水,水开下入荞麦面条,大火烧开,转小火,浇点冷水,再次烧开,荞麦面条就煮好了,喜欢凉一点的就过个冷水,我喜欢热面条,可以不用过冷水...
几片菜叶一把面条的用料
牛肉嫩肉 500g | 干淀粉 1大匙 |
蛋清 1大匙 | 盐 适量 |
黄豆芽 300g | 麻椒 2大匙 |
辣椒碎 2大匙 | 荞麦面条 100g2大匙 |
生菜叶 3片 | 牛油果 半个 |
白胡椒粉 适量 | 盐 适量 |
松茸鲜 适量 | 藤椒油 适量 |
香葱 少许 | 熟里脊肉末 适量 |
几片菜叶一把面条的做法
步骤1
准备食材,生菜叶清洗干净,不喜欢生菜叶的可以换成油菜或者自己喜欢的青菜。步骤2
电煮锅加入适量的水,水开下入荞麦面条,大火烧开,转小火,浇点冷水,再次烧开,荞麦面条就煮好了,喜欢凉一点的就过个冷水,我喜欢热面条,可以不用过冷水。步骤3
面条捞出后顺便把生菜叶扔进锅里烫一下再捞出。步骤4
碗中加入适量的白胡椒粉、松茸鲜、盐,热鲜汤调匀。待面条煮好,捞出放入碗中。步骤5
烫好的菜叶码入碗中,加入一勺之前炒熟的里脊肉末,不用担心,这点里脊肉末不会长肉肉,只需走上10分钟就OK了。步骤6
加点藤椒油,喜欢的可以加点香油调味。步骤7
咸鲜微麻的口感,再加几片牛油果,入口清爽不腻,简单好做又好吃。几片菜叶一把面条的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱!