主料
白蘑菇65克 | 番茄110克 | 意大利面条65克 | 番茄沙司两大勺 |
辅料
葱适量 | 大蒜适量 | 黄油8克 | 黑椒汁两小勺 | 盐适量 |
红烩蘑菇意面的做法,共9个步骤
![红烩蘑菇意面的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_1.jpg)
步骤1 蘑菇切薄片儿,番茄切小丁儿,牛肉切成肉糜。葱蒜切沫备用。
![红烩蘑菇意面的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_2.jpg)
步骤2 黄油在炒锅中融化
![红烩蘑菇意面的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_3.jpg)
步骤3 爆香葱碎后将肉糜翻炒变色。
![红烩蘑菇意面的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_4.jpg)
步骤4 加入蘑菇片儿翻炒。
![红烩蘑菇意面的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_5.jpg)
步骤5 蘑菇略显几下加入番茄丁。
![红烩蘑菇意面的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_6.jpg)
步骤6 在蒜碎中加入两小勺黑椒汁和两大勺番茄沙司。
![红烩蘑菇意面的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_7.jpg)
步骤7 将步骤⑥的酱汁加入炒锅翻炒,如果汤汁比较少,可以加入一点儿水,这个酱要稍稍煮一下,大概5分钟。
![红烩蘑菇意面的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_8.jpg)
步骤8 意大利面条入煮锅煮到没有硬芯,大概7分钟左右就好。
![红烩蘑菇意面的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/127209_9.jpg)
步骤9 将煮好的意大利面拌入酱汁中,如果汤汁很多的话可以开火翻炒几下,略微收收汁。