鲍汁伊面好吃的做法共5个步骤:1.伊面用热水烫软,捞出备用;2.青椒、胡萝卜一同切丝;3.锅内倒油,放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水;4.盖好锅盖,启动【干锅】功能;5.待烹饪结束后,放入青椒丝...
伊面原叫伊府面,是面中上品。 伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美,使用我们的【干锅】功能烹制,操作简单,口味鲜美,快来试试吧!
主料
伊面1块 | 豆芽菜50克 | 韭菜30克 | 老抽5毫升 | 蚝油15毫升 |
辅料
胡萝卜50克 | 柿子椒50克 | 食用油10毫升 | 盐2克 | 水量100毫升 |
鲍汁伊面的做法,共5个步骤
![鲍汁伊面的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/131201_1.jpg)
步骤1 伊面用热水烫软,捞出备用;
![鲍汁伊面的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/131201_2.jpg)
步骤2 青椒、胡萝卜一同切丝;
![鲍汁伊面的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/131201_3.jpg)
步骤3 锅内倒油,放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水;
![鲍汁伊面的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/131201_4.jpg)
步骤4 盖好锅盖,启动【干锅】功能;
![鲍汁伊面的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/05/131201_5.jpg)
步骤5 待烹饪结束后,放入青椒丝和韭菜搅拌均匀即可。
小窍门
1、伊面未烹制前较脆,小心拿放;
2、入锅时豆芽菜放在最上面。
2、入锅时豆芽菜放在最上面。