番茄鸡蛋炒面好吃的做法共6个步骤:1.面条跟青菜先用开水灼一下,然后捞起过冷河,盛好备用。2.番茄用热水烫一下,去皮。然后起油锅,翻炒至熟,盛起。如果炒时干的话可以加一点水。3.鸡蛋打好,发泡。然后起油锅...
主料
番茄3个 | 鸡蛋2个 | 面条10克 | 青菜5条 |
辅料
花生油3匙 | 盐1匙 |
番茄鸡蛋炒面的做法,共6个步骤
步骤1 面条跟青菜先用开水灼一下,然后捞起过冷河,盛好备用。
步骤2 番茄用热水烫一下,去皮。然后起油锅,翻炒至熟,盛起。如果炒时干的话可以加一点水。
步骤3 鸡蛋打好,发泡。然后起油锅,待鸡蛋快要熟的时候倒进番茄一起炒。
步骤4 不断翻炒底部,不然鸡蛋会粘锅。然后放点白糖与盐调味。盛起。
步骤5 把面条放进锅里再翻炒一下,会比较香。
步骤6 然后把面条加进番茄鸡蛋里就可以了,可以再放几条青菜。
小窍门
如果不想要太热气可以在煮番茄鸡蛋时直接放进面条,做成拌面也可以,味道也是美美哒