我家牛爸以前是开网游公司得,晚上加班的时间一般是天天都有哦,如果从重庆回浙江探亲也是一样,晚上都是要加班到很晚。记得那会的夜宵都是一碗汤面。
有时候汤面上配着一点酸菜肉末,有时候是好块壕气十足的卤牛肉块,或者了是清爽鲜嫩的鱼片。这都吃习惯重庆小面的牛爸而言,这家里的汤面真当是小清新极了哦。牛爸喜欢吃面,现在家里俩小子也是极爱吃面,如果有时间的话,我就自己做面条给一家老小吃,那样子成就感满满的。
今天早上就是吃自己调配的荞麦面,有了面条机的帮忙,这新鲜的面条随时吃都可以有哦。送上先朋友们要是喜欢也可以参考一下。让这快捷的健康主食,带给我们每好的一天,带给我们健康的身体。
主料
高筋粉1杯半 | 荞麦粉半杯 | 鸡蛋3个 | 清水130毫升 |
辅料
火腿适量 | 青菜适量 | 细盐适量 | 酱油适量 |
蛋丝青菜荞麦汤面的做法,共10个步骤
步骤1 备好所用的食材。
步骤2 将一柄半的高筋粉及半杯的荞麦粉量好,入面条机里。
步骤3 再加入130毫升的清水。
步骤4 选择自动出面功能,坐等面条机出面。
步骤5 锅里加水煮开,将做好的荞麦面下锅。
步骤6 煮至面快要熟的时候,再将青菜下锅煮至熟透即可。
步骤7 另起锅,将鸡蛋打散煎成蛋皮。再出锅后改刀成丝备用。
步骤8 另热锅,将火腿片下锅煎至出味。
步骤9 碗里加入开水,加入个人喜欢的调味。(如盐,酱油,香醋均可)
步骤10 再将煮好的面条青菜,蛋丝火腿片一并配好即可。