酱油炒面好吃的做法共12个步骤：1.胡萝卜切丝，白菜梗切粗丝，菠菜切段，焯水备用；2.白菜叶切条备用；3.煮锅里倒是适量清水，调入少量盐、植物油烧开后，将面条放入锅里煮至8分熟；4.煮好的面条捞出，拌入适...
拿到酱油的那一刻，我心里想的居然是《酱油炒面》这道主食~~~~想着炒面上再放一个煎好的鸡蛋~~~那自然是极好的~~~~
估计是小时候吃《酱油炒饭》吃多了~~~O(∩_∩)O哈哈~~
而我本来就更喜欢面食，自然而然就喜欢《酱油炒面》了~~~
做这道菜还是蛮波折的~~~
炒好的面，一不注意就被某某某消灭了~~~~
煎好的鸡蛋，一转身又被偷吃了~~
折腾了好久，终于出成品了~~真不容易啊~~
不过，某某某这么捧场，我还是很暗自窃喜的~~~\(^o^)/~
估计是小时候吃《酱油炒饭》吃多了~~~O(∩_∩)O哈哈~~
而我本来就更喜欢面食，自然而然就喜欢《酱油炒面》了~~~
做这道菜还是蛮波折的~~~
炒好的面，一不注意就被某某某消灭了~~~~
煎好的鸡蛋，一转身又被偷吃了~~
折腾了好久，终于出成品了~~真不容易啊~~
不过，某某某这么捧场，我还是很暗自窃喜的~~~\(^o^)/~
主料
| 鲜面条230克 | 胡萝卜1/4根 | 白菜叶1片 | 菠菜2颗 | 鸡蛋1个 |
辅料
| 盐适量 | 白糖适量 | 香油适量 | 酱油适量 | 植物油适量 |
酱油炒面的做法，共12个步骤
步骤1 胡萝卜切丝，白菜梗切粗丝，菠菜切段，焯水备用；
步骤2 白菜叶切条备用；
步骤3 煮锅里倒是适量清水，调入少量盐、植物油烧开后，将面条放入锅里煮至8分熟；
步骤4 煮好的面条捞出，拌入适量植物油；捞出的面条要迅速拌入植物油，否则会黏在一起；
步骤5 炒锅烧热，倒入适量植物烧热；
步骤6 将第一步的材料全部倒入锅里翻炒至8分熟状态；
步骤7 倒入面条，用筷子拨炒；
步骤8 调入适量酱油；调入适量糖，翻炒均匀；
步骤9 放入白菜叶继续翻炒；
步骤10 食物都熟了之后，调入适量盐，香油，翻炒均匀后关火；
步骤11 另起油锅，敲入一颗鸡蛋煎好；
步骤12 将煎好的鸡蛋盖在面条上即可。
小窍门
1、捞出的面条要迅速拌入植物油，否则会黏在一起；
2、煎鸡蛋的时候，中途需要撒盐；
2、煎鸡蛋的时候，中途需要撒盐；
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