特色黄面条怎么做好吃？特色黄面条的家常做法

特色黄面条好吃的做法共11个步骤：1.主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮2.黄面条是冻的，清水冲洗，稍微浸泡一下3.黄瓜切丝4.葱切片，姜切粒5.香菜切小段6.起油锅煸炒虾皮出香味7.下葱姜爆香8.加热水，放一...

这个做法是我跟一个东北的小厨师学做的，这小孩是公爹朋友家的孩子，在老家是切墩的，来北京没工作，公爹说那就上我们店给员工做伙食饭吧，结果这小孩做饭太一般了，结果煮一手好吃的黄面条，奇葩。

黄面条600克

虾皮5克

黄瓜2棵

香菜4棵

步骤1 主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮

步骤2 黄面条是冻的，清水冲洗，稍微浸泡一下

步骤3 黄瓜切丝

步骤4 葱切片，姜切粒

步骤5 香菜切小段

步骤6 起油锅煸炒虾皮出香味

步骤7 下葱姜爆香

步骤8 加热水，放一勺牛肉粉，适量盐，盖盖儿煮开

步骤9 水开下黄面条，盖上锅盖焖煮2分钟，因为黄面条稍硬，焖煮更容易熟，喜欢汤宽的，可以多加水

步骤10 九成熟时放黄瓜丝

步骤11 起锅时滴几滴香油放上香菜

1.黄面条比较硬，焖煮熟得快2.黄瓜不要煮太软