| 鸡蛋2个 | 面条100克 | 青菜20克 |
| 盐一勺 | 鸡精一勺 |
步骤1 准备面条、鸡蛋、青菜待用
步骤2 俩个鸡蛋，加入一勺温水，用打蛋器搅拌均匀
步骤3 锅内放入油，烧热，倒入鸡蛋液，快速滑开
步骤4 鸡蛋成型后，加入2碗开水，盐和鸡精，大火煮开
步骤5 下入面条
步骤6 面条快熟的时候，加入青菜，烫熟即可
步骤7 把煮好的鸡蛋青菜面盛出，房屋碗里，吃的时候可以加入几滴香油或者放点榨菜提味
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