主料
鸡脆骨150克 | 西兰花50克 | 面条150克 | 胡萝卜10克 |
辅料
彩椒10克 |
脆骨鸡面的做法,共8个步骤
步骤1 打开包装,观察食材,这袋打开油的部位比较多,所以做它的时候可以不放油
步骤2 提前腌制,酱油,糖,南德调料,料酒
步骤3 加盐水煮面条,过凉备用
步骤4 西兰花加盐焯水
步骤5 胡萝卜,彩椒,生菜,切喜欢的形状
步骤6 肉的油比较多。不放油直接煎制出油后(鸡肉也变色了),放上色酱油,放开水,炖熟,出锅备用,让鸡肉在红烧汁浸泡入味
步骤7 西兰花摆盘做底
步骤8 橄榄油炒蔬菜,放南德调料,孜然粉,翻炒,放入面条,翻炒均为,倒入照烧汁(可以用不上色酱油代替),出锅摆盘因为我不喜欢吃油大的(这袋脆骨太油),所以脆骨我没用它浇汁只用作摆盘。喜欢口味油香的,可以用它浇汁在面上。