据记载,十六世纪,英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游,很喜欢番茄这种观赏植物,于是如获至宝一般将之带回英国,作为爱情的礼物献给了情人伊 丽莎白女王以表达爱意,但是仍无人敢吃。一直到了十七世纪,一名法国的画家吃了它等死,居然吃了没事,消息不径而走,从此人们开始食用它。而且不是偶尔食用,而是经常食用啊。
主料
西红柿一个 | 鸡蛋一个 | 菠菜叶适量 |
辅料
葱花适量 | 姜丝适量 | 盐5克 | 鸡精3克 | 生抽少许 | 香油少许 | 香菜少许 | 食用油适量 |
西红柿鸡蛋面汤的做法,共11个步骤
步骤1 先在番茄上切个十字刀。
步骤2 用开水煮一分钟即可。
步骤3 皮很容易就包下来了。
步骤4 切好葱花,姜丝,香菜和西红柿待用。
步骤5 油六成热下葱姜爆香。
步骤6 把西红柿炒出红油。然后放水。
步骤7 备好挂面。
步骤8 水开后下挂面。
步骤9 把鸡蛋窝进去,这时先不要搅动。待鸡蛋成型后再搅动。
步骤10 放入盐,鸡精,关火,撒上菠菜叶和香菜,再滴入几滴香油即可。
步骤11 虽然是再简单不过的一碗面,却能在寒冬给你带来丝丝温暖。