酸菜肉丝面怎么做好吃？酸菜肉丝面的家常做法

酸菜肉丝面好吃的做法共9个步骤：1.瘦肉切丝加生抽、盐和淀粉抓匀备用2.酸菜洗净切丝备用3.葱切小段姜切丝大蒜拍扁备用4.炒锅中加适量油烧热下葱姜蒜爆香5.下酸菜翻炒片刻6.加入适量的水烧开7.水开后下入...

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

酸菜150克

手擀面300克

里脊肉1块

葱1段

姜1块

生抽1匙

淀粉1匙

大蒜瓣2个

盐适量

步骤1 瘦肉切丝加生抽、盐和淀粉抓匀备用

步骤2 酸菜洗净切丝备用

步骤3 葱切小段姜切丝大蒜拍扁备用

步骤4 炒锅中加适量油烧热下葱姜蒜爆香

步骤5 下酸菜翻炒片刻

步骤6 加入适量的水烧开

步骤7 水开后下入手擀面

步骤8 待面快熟的时候下腌好的肉丝并迅速用筷子划散

步骤9 稍煮片刻加适量盐调味即可出锅