生椒牛肉面怎么做好吃？生椒牛肉面的家常做法

步骤1 准备材料。因为一个人吃，买菜太少不好买。所以多买了些。实际用量没那么多，根据口味适量就行。

步骤2 姜一小块，蒜一瓣切末，加入酱油和白酒。

步骤3 拌匀腌制20分钟。

步骤4 花生米小火炒酥，晾凉后压碎，芽菜炒干，葱、蒜、香菜切末，泰椒、青尖椒切成椒圈。

步骤5 锅中放油，稍多一些。牛肉末放入锅中中小火煸炒，可以加些花椒粉和少许糖，直至炒干。

步骤6 面条煮至断生后捞出，放上葱、蒜、香菜末以及青、红辣椒圈，烧一勺热油泼上去。如何有剁椒加一些更好。

步骤7 最后加点盐、少许糖，芽菜、花生碎和牛肉末。

步骤8 拌匀即可啦！可惜我家没有剁椒，有的话加点更好吃。