鸡蛋干笋丁拌面好吃的做法共13个步骤：1.菜料准备好2.胡萝卜、大蒜切丁3.莴笋先切条，再切小丁4.鸡蛋干切丁5.炒锅中倒入适量橄榄油6.将肉馅煸炒变色7.将大蒜粒和胡萝卜丁入锅中炒出香味8.倒入适量酱油...
主料
| 面条适量 | 鸡蛋干2块 | 莴笋一根 | 胡萝卜半根 | 肉馅适量 |
辅料
| 大蒜数瓣 | 橄榄油适量 | 酱油适量 | 盐适量 |
鸡蛋干笋丁拌面的做法，共13个步骤
步骤1 菜料准备好
步骤2 胡萝卜、大蒜切丁
步骤3 莴笋先切条，再切小丁
步骤4 鸡蛋干切丁
步骤5 炒锅中倒入适量橄榄油
步骤6 将肉馅煸炒变色
步骤7 将大蒜粒和胡萝卜丁入锅中炒出香味
步骤8 倒入适量酱油去腥调味
步骤9 将莴笋丁倒入锅中，翻炒一分钟，加入热水，煮开
步骤10 倒入鸡蛋干，根据口味加盐，混合均匀，出锅
步骤11 面条提前准备好，炒菜的时候另起锅煮熟
步骤12 鸡蛋干滑爽，莴笋丁脆嫩
步骤13 颜色淡，味道香，面条水灵灵
小窍门
配料可以根据喜好来调整，喜欢脆口的，就少炒一会儿，喜欢面口的，可以盖盖子焖两分钟；
鸡蛋干有咸味，所以适量放盐；
面条可以随喜好手擀或者机压。
鸡蛋干有咸味，所以适量放盐；
面条可以随喜好手擀或者机压。
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