姜葱捞面好吃的做法共13个步骤：1.准备好面条、姜、小葱。2.小葱切成葱花，姜拍碎切丝。3.煮一锅开水，水量可以放多些，水开后锅中放入一匙盐。4.下面条煮熟，期间不间断地用筷子搅拌以免粘锅。5.面条煮至没...
想起广州一家老字号的面店，里面的姜葱捞面我是每次必点的。最近又馋了，自己做一个吧。虽然面条不是传统的碱水面，不过葱香味浓郁，一碟果腹超正。
主料
| 面条200克 |
辅料
| 姜1块 | 小葱几条 | 蒸鱼豉油一勺 | 蚝油两勺 | 盐一匙 | 清水一锅 | 食用油适量 |
姜葱捞面的做法，共13个步骤
步骤1 准备好面条、姜、小葱。
步骤2 小葱切成葱花，姜拍碎切丝。
步骤3 煮一锅开水，水量可以放多些，水开后锅中放入一匙盐。
步骤4 下面条煮熟，期间不间断地用筷子搅拌以免粘锅。
步骤5 面条煮至没有白心就煮熟了。
步骤6 面条捞出沥干水分。
步骤7 另起一锅加热放油。
步骤8 油烧热后放入姜葱炒香。
步骤9 下两勺蚝油翻炒片刻，全程小火。
步骤10 放入面条并熄火。
步骤11 下一勺蒸鱼豉油。
步骤12 用筷子搅拌面条和姜葱，捞匀后就做好了。
步骤13 好好吃呀！
小窍门
先用油炒香姜葱、蚝油，加入面条后就要熄火，不然捞面过程就会粘锅。
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