家常凉面好吃的做法共11个步骤：1.一，先来熬制复制酱油，有这个加了料熬出来的酱油，调面才好吃，生抽200克，姜两片，葱一颗，八角两个，白糖一勺，烧开转小火熬制30分钟就成复制酱油啦！夏天多做点天天可以吃...
春暖花开眼看着天气是一天比一天热起来了 ，街上的行人也换上了轻薄的单衣，似乎夏天也在悄悄的来临，每到炎炎夏日，人们对热气腾腾的饭菜，或是大鱼大肉失去兴致，没有胃口时，总有人喜欢走进厨房，给你端出一碗五彩斑斓的凉面
主料
| 面条200克 | 豆芽适量 | 花生碎适量 |
辅料
| 生抽200克 | 白糖1勺 | 八角2个 | 姜片2片 | 葱5克 | 姜蒜油1勺 | 香油1勺 | 辣椒油1勺 | 黄瓜丝适量 | 红椒丝适量 |
家常凉面的做法，共11个步骤
步骤1 一，先来熬制复制酱油，有这个加了料熬出来的酱油，调面才好吃，生抽200克，姜两片，葱一颗，八角两个，白糖一勺，烧开转小火熬制30分钟就成复制酱油啦！夏天多做点天天可以吃凉面
步骤2 凉面调料图：复制酱油，椒盐，花生碎，姜蒜油，辣椒油，香油ps（姜蒜油的做法：姜末，蒜泥倒上调和油即成）
步骤3 准备些吃凉面的鲜蔬，豆芽，黄瓜丝，红椒丝
步骤4 豆芽焯水断生过凉
步骤5 红椒丝同样是焯水断生过凉
步骤6 面条200克煮至9分熟捞出
步骤7 煮好的面条过一下凉开水
步骤8 过凉控水后的面条放在碗里，加入适量的复制酱油，姜蒜油，调匀
步骤9 加入蔬菜调匀
步骤10 吃的时候撒点花生碎，到点香油 ，辣椒油 醋一碗香气四溢的凉面就好了
步骤11 自己做的比买的好吃多了
小窍门
凉面虽好，可不能贪吃
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