有了咖喱的加入,不需要任何调料,就能使这面超好吃。咖喱酱裹着蔬菜,使蔬菜的味道发生巨大变化,原本不爱吃那个蔬菜的宝宝去哪里了?
添加の小要领
如果宝宝的咀嚼能力还不是太好,我建议将蔬菜焯水后切成碎末,再用来制作辅食,这样更好消化。单独依靠面,也能起到锻炼咀嚼的作用。
宝宝不爱吃蔬菜的问题经常困扰着妈妈们。
先说原因,不爱吃蔬菜的宝宝,大多是因为菜嚼不烂或者是过早接触有味辅食或大人也不爱蔬菜,所以提醒妈妈们,蔬菜的大小要切到宝宝能接受的程度,宝宝的辅食一定要少盐,甚至是无盐,大人们也应该多多吃蔬菜,给宝宝一个学习榜样的环境。
接下来说下辅食制作中的小窍门,宝宝不爱吃蔬菜,但肯定会喜欢吃肉、鱼、虾或奶制品,我们可以巧借这些宝宝爱吃的食物,和蔬菜搭配后制作一些手抓辅食,比如这款意面啦,饼、糕、包子、馄饨啊,要多一些尝试,多一点花样,找出合适的方式。这个过程是充满挑战的,但我们一定要有耐心,多多尝试。
主料
意大利面100克 | 鸡蛋1个 | 胡萝卜半根 | 藕几片 |
辅料
青椒1个 | 咖喱块1块 | 牛奶100克 |
咖喱蔬菜面的做法,共9个步骤
步骤1 食材准备好。青椒切丁,胡萝卜和藕切片切丁皆可。根据宝宝咀嚼能力来决定蔬菜的大小,咀嚼能力不太还,可以提前把蔬菜焯下水。
步骤2 冷水下锅大火煮意大利面8分熟。包装上有要求煮多久,不一样的意大利面煮的时间不一样,通常7、8分钟。煮好捞出来,过凉水后沥干水备用。TIPS:1岁半以下宝宝可以再多1,2分钟。意大利面稍微有点硬度比较好吃,1岁半以上的宝宝可以驾驭,没必要煮的太软烂。
步骤3 倒少许油,鸡蛋直接敲入锅内。
步骤4 迅速划散,盛出。
步骤5 锅内再倒少许油,入青椒、胡萝卜翻炒。
步骤6 炒个30秒,加咖喱块和藕片,继续翻炒。
步骤7 加100克牛奶或半碗水稍煮一下,将咖喱块化开。
步骤8 咖喱块都划开了,看见蛮粘稠的,加入意面、鸡蛋碎。
步骤9 略翻炒下,就可以出锅了,我用的原味咖喱,不加任何调料就很好吃。