香草杏仁淸酱意面怎么做好吃？香草杏仁淸酱意面的家常做法

香草杏仁淸酱意面好吃的做法共5个步骤：1.香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎。2.把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀。3.即成香菜杏仁蒜泥青酱。最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色...

最近参加了一次厨艺学习班，香草杏仁青酱意面就是在这次厨艺学习班中学到的。大家都知道经典的香草青酱是使用罗勒叶来做的，但是在我国罗勒并不是很普及的食材，很多地方都买不到。而这次用了香菜来做，真的给了我很大的惊喜。香菜是我们常见并且一年四季都随手可及的，做成的香草杏仁青酱口感也非常棒。

意大利面适量

香菜100克

大杏仁60克

蒜头2瓣

柠檬1个

橄榄油80毫升

盐适量

胡椒粉适量

步骤1 香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎。

步骤2 把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀。

步骤3 即成香菜杏仁蒜泥青酱。最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色。

步骤4 烧开一锅水，并在水中加入1茶匙盐，将意大利面放入锅中。

步骤5 按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀。按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。

小贴士：香菜杏仁蒜泥酱还可以用来涂抹面包片，也非常非常好吃哦！