酸辣苦荞面好吃的做法共1个步骤：1.过凉沥水的苦荞面，加黄瓜丝，蒜泥，米醋，辣椒油，生抽，切条的酱牛肉，盐，牛肉汤少许拌匀即可，最后撒少许白芝麻。喜欢香菜的可以加少许香菜碎。酸辣美味儿无比。
苦荞麦面：是用苦荞麦加工而成的一种面条，微苦。苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。其七大营养素包括：生物类黄酮、微量元素和矿物质、支链淀粉、维生素、油酸亚油酸和亚麻酸、蛋白质。而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。另外，苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。
主料
| 煮好过凉的苦荞面适量 | 酱牛肉适量 | 黄瓜丝适量 |
辅料
| 白芝麻少许 | 牛肉汤少许 | 盐适量 | 生抽适量 | 辣椒油适量 | 米醋适量 | 蒜泥适量 |
酸辣苦荞面的做法，共1个步骤
步骤1 过凉沥水的苦荞面，加黄瓜丝，蒜泥，米醋，辣椒油，生抽，切条的酱牛肉，盐，牛肉汤少许拌匀即可，最后撒少许白芝麻。喜欢香菜的可以加少许香菜碎。酸辣美味儿无比。
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