炖牛肉&牛肉面好吃的做法共3个步骤:1.牛肉,五花洗净切大块,过水焯10分钟。2.洗净加入电紫砂煲,加老抽生抽,大葱段,姜片,蒜块,八角,西洋参。倒入足量开水。慢档炖5-7小时。3.炖好的肉与汤加入煮好的...
主料
牛腱子肉2斤 | 猪五花肉一块 |
辅料
大蒜5瓣 | 姜片5片 | 大葱1棵 | 老抽适量 | 西洋参10片 | 八角1个 | 盐少许 | 生抽适量 |
小窍门
*只牛瘦肉炖出的味道会非常柴。加少许五花则可解除此弊端。
牛腱子肉2斤 | 猪五花肉一块 |
大蒜5瓣 | 姜片5片 | 大葱1棵 | 老抽适量 | 西洋参10片 | 八角1个 | 盐少许 | 生抽适量 |
*只牛瘦肉炖出的味道会非常柴。加少许五花则可解除此弊端。
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