主料
面150克 | 鸡蛋2个 | 胡萝卜1根 | 芹菜4根 | 洋葱半个 | 培根100克 |
辅料
食用油适量 | 盐适量 | 胡椒适量 |
培根炒面的做法,共9个步骤
步骤1 鸡蛋加点盐等调料搅拌均匀后, 倒入加了已烧热的油锅中,
步骤2 中小火, 摊成蛋饼, 拿出, 切成条状;
步骤3 在烧五成热的油锅中下入培根翻炒,
步骤4 炒出香味后放入洋葱和胡萝卜翻炒;
步骤5 翻炒几下后, 待洋葱软后下入芹菜继续翻炒;
步骤6 下入已半熟的面条翻炒, 加点生抽,盐, 胡椒等调料,
步骤7 最后起锅前下入鸡蛋条,
步骤8 翻炒均匀即可;
步骤9 层出放入小兔的盘中即可。
小窍门
1. 上面使用的面条是超市已煮好的半熟面条, 当然你也可以自己在家做;
2. 洋葱和胡萝卜要先下锅, 用油煸香;芹菜容易熟, 且保持爽脆的口感;
3 培根一定要搭配洋葱, 才能相得益彰, 香味会更突出;
4 兔子是自己做的盘饰,给食物增加美观, 也给生活增加点小情趣哟。