双丝拌面好吃的做法共20个步骤：1.准备好食材。2.黄瓜去皮切丝，放几滴特级初榨橄榄油。3.放些鲜酱油。4.放半茶匙白糖。5.放些香醋。6.放少许盐后拌匀备用。7.鸡蛋中加少许盐后打散。8.锅中刷层橄榄油...
橄榄油被称为“液体黄金”，其最常用的食用方法就是凉拌。用它来做“双丝拌面”，口感丰润，别有特色。鲜脆嫩绿的黄瓜丝，搭配酥黄纤薄的蛋丝，盖在滑爽的面条上，在原汁原味、散发着纯净果香的西班牙特级初榨橄榄油的调制下，显得那么和谐温馨，散发着诱人的美味...
主料
| 挂面4人份 | 鸡蛋3只 | 黄瓜3根 |
辅料
| 特级初榨橄榄油5汤匙 | 鲜酱油3汤匙 | 香醋3汤匙 | 白糖少许 | 盐少许 | 葱花一小把 | 白胡椒粉少许 |
双丝拌面的做法，共20个步骤
步骤1 准备好食材。
步骤2 黄瓜去皮切丝，放几滴特级初榨橄榄油。
步骤3 放些鲜酱油。
步骤4 放半茶匙白糖。
步骤5 放些香醋。
步骤6 放少许盐后拌匀备用。
步骤7 鸡蛋中加少许盐后打散。
步骤8 锅中刷层橄榄油，将蛋液入锅煎成蛋饼。
步骤9 出锅后切小段备用。
步骤10 锅中烧开水下面条。
步骤11 面熟后马上捞起，用纯净水过一下。
步骤12 加入特级初榨橄榄油，将面条拌匀。
步骤13 接着再做拌面调料。首先倒入少量橄榄油。
步骤14 将葱花爆香。
步骤15 加入鲜酱油。
步骤16 加入香醋。
步骤17 加入盐。
步骤18 撒些白胡椒粉。放半小碗水煮开。
步骤19 将调料倒入面条中彻底拌匀。
步骤20 装盘，上面放上蛋丝和黄瓜丝即可享用。
小窍门
橄榄油配上香醋风味独特，尤其早餐的面包，在碟子中倒上些特级初榨橄榄油和香醋，蘸着吃很享受哦~
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