主料
面条150克 | 青椒三只 | 里脊肉适量 |
辅料
豆瓣酱适量 | 葱适量 | 老抽适量 | 淀粉适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
青椒肉丝炒面的做法,共10个步骤
步骤1 在准备材料时煮一锅水,烧开后煮面条,煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。
步骤2 里脊肉切成肉丝,加入姜丝、干淀粉,加少许清水混匀备用。
步骤3 青椒切丝备用。葱姜切丝备用。
步骤4 准备一盒豆瓣酱备用。
步骤5 热锅放油,把肉丝滑散,出锅时倒入点老抽调味。
步骤6 再起火放油,放入葱姜丝炒出香味。
步骤7 倒入青椒丝炒出香味。
步骤8 倒入一勺豆瓣酱。
步骤9 倒入炒好的肉丝,面条沥干水分倒入锅中,加入少许盐,炒熟出锅。
步骤10 祝大家好胃口喔
小窍门
1)这款炒面,配合粗一点的面条比较好吃哦。
2)豆瓣酱是特别提味的东西,但好东西也别多用,不然会咸死你的。
最后,祝大家好胃口!