法式紫薯浓汤好吃的做法共7个步骤:1.把蔬菜洗净,切成小块2.炒锅放到火上,少量油爆香大蒜、姜片与洋葱3.倒入所在蔬菜,把这些料炒软4.少量清水或高汤与牛奶一起加入,漫过材料,小火慢慢煮5.所有材料软烂后...
主料
紫薯1个 | 鸡汤或汤宝适量 |
辅料
西芹2小段 | 洋葱半个 | 紫甘蓝2片 | 大蒜1瓣 | 姜1片 | 牛奶1袋 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
法式紫薯浓汤的做法,共7个步骤
步骤1 把蔬菜洗净,切成小块
步骤2 炒锅放到火上,少量油爆香大蒜、姜片与洋葱
步骤3 倒入所在蔬菜,把这些料炒软
步骤4 少量清水或高汤与牛奶一起加入,漫过材料,小火慢慢煮
步骤5 所有材料软烂后关火,煮好的汤凉凉,然后倒进搅拌机,将食物打碎
步骤6 打过的浓汤再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调味
步骤7 选好器具,盛入浓汤,用奶油、芝麻点缀
小窍门
浓汤再倒回锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出烫到自己。
点缀的材料可以是任何你喜欢的东西。
点缀的材料可以是任何你喜欢的东西。