冬瓜皮薏仁汤好吃的做法共4个步骤:1.薏仁洗净后用清水浸泡隔夜 ;将冬瓜皮削皮待用。2.砂锅加入足量清水煮沸,下入沥水的薏仁米大火煮沸。3.转至小火煮至熟透,约20分钟左右。4.放入冬瓜皮,煮10分钟左右...
薏米可以当做粮食吃,煮粥、做汤。和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿,一举两得。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。早在神农尝百草时就发现了她,见她婀娜多娇的英姿,白圆如明珠的果实,微风吹拂中是那样姗姗可爱,神农氏就把她当成人了,因而动情地昵称她为"薏苡人"。性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米可以去湿,下火,去痘。煲完汤后,汤渣也可以吃。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。早在神农尝百草时就发现了她,见她婀娜多娇的英姿,白圆如明珠的果实,微风吹拂中是那样姗姗可爱,神农氏就把她当成人了,因而动情地昵称她为"薏苡人"。性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏米可以去湿,下火,去痘。煲完汤后,汤渣也可以吃。
主料
薏仁米适量 | 冬瓜皮适量 |
冬瓜皮薏仁汤的做法,共4个步骤
步骤1 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜 ;将冬瓜皮削皮待用。
步骤2 砂锅加入足量清水煮沸,下入沥水的薏仁米大火煮沸。
步骤3 转至小火煮至熟透,约20分钟左右。
步骤4 放入冬瓜皮,煮10分钟左右即可。
小窍门
1、薏仁其作用为消除体内异常细胞,但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞,故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长,所以孕妇应尽量避免摄取。
2、薏仁米有美白瘦身的功效建议煮水,每天早晚饮用。
2、薏仁米有美白瘦身的功效建议煮水,每天早晚饮用。