猪肚莲子汤好吃的做法共8个步骤:1.莲子,猪肚。2.猪肚切条。3.烧开水下入猪肚煮五分钟。4.煮至汤白。5.猪肚捞出,过凉水装盘。6.高压锅放适量清水,下入猪肚,莲子。7.高压锅压开冒气后转中火十五到二十...
主料
莲子适量 | 猪肚适量 |
辅料
盐适量 | 鸡精适量 |
猪肚莲子汤的做法,共8个步骤
![猪肚莲子汤的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_1.jpg)
步骤1 莲子,猪肚。
![猪肚莲子汤的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_2.jpg)
步骤2 猪肚切条。
![猪肚莲子汤的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_3.jpg)
步骤3 烧开水下入猪肚煮五分钟。
![猪肚莲子汤的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_4.jpg)
步骤4 煮至汤白。
![猪肚莲子汤的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_5.jpg)
步骤5 猪肚捞出,过凉水装盘。
![猪肚莲子汤的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_6.jpg)
步骤6 高压锅放适量清水,下入猪肚,莲子。
![猪肚莲子汤的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_7.jpg)
步骤7 高压锅压开冒气后转中火十五到二十分钟即可。
![猪肚莲子汤的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46342_8.jpg)
步骤8 气冷却后,下入适量盐,鸡精调味。
小窍门
1.喜欢葱花,胡椒粉,香油这类的香料可以适当放一些,因为看到老杨做这道有放,但是我喜欢不要太复杂。
2.如果猪肚不是很容易烂的话可以先压猪肚,后面再放莲子,这样不会猪肚烂了,莲子也糊了。
2.如果猪肚不是很容易烂的话可以先压猪肚,后面再放莲子,这样不会猪肚烂了,莲子也糊了。