春笋豆腐汤好吃的做法共6个步骤:1.内酯豆腐取出,切小块.;香椿苗洗净,沥水。2.放入淡盐水中浸泡5分钟。3.春笋切片,入沸水锅中焯3-5分钟后捞出,去草酸,除涩味。4.锅中加入高汤、春笋、豆腐,旺火烧开...
清清淡淡一碗汤,清新鲜嫩如春风......
主料
春笋3根 | 内酯豆腐1盒 | 高汤适量 |
辅料
香椿苗适量 | 枸杞适量 | 盐适量 |
春笋豆腐汤的做法,共6个步骤
步骤1 内酯豆腐取出,切小块.;香椿苗洗净,沥水。
步骤2 放入淡盐水中浸泡5分钟。
步骤3 春笋切片,入沸水锅中焯3-5分钟后捞出,去草酸,除涩味。
步骤4 锅中加入高汤、春笋、豆腐,旺火烧开。
步骤5 转至小火调入盐、枸杞,慢煮5分钟。
步骤6 倒入洗净的香椿苗,即可关火。