栗子红枣蹄花汤好吃的做法共9个步骤:1.猪蹄洗净备用(剁成块比较好,但是我买的时候忘了)。2.红枣花生清水泡半个小时,洗净。3.锅内放适量清水,烧开后,放入猪蹄焯10分钟左右,捞出洗净。4.栗子放入盐水中...
本来我和老公两个人(主要是他)不在意这节那节的,尤其没放心上的是这个妇女节。结果自从孩子上了小学,啥节都过,只要小家伙知道的节,就得表示一下。昨天下午,丫头神秘的送我个礼物,一个首饰盒子,打开一看,一枚戒指,一对耳钉,真是贴心的小棉袄啊(不过估计也就是铁圈圈罢了,丫头的零花钱买不到金银的,但是心意在啊)~~~~我老爹也郑重其事的炒了几个菜,给家里所有的女人们过了个节~~~一家人快快乐乐的在一起,这就是幸福啊!
这上有老下有小的,自己的担子最重了,对家人好,对自己也要好点。补充点胶原蛋白,延缓衰老~~~~上个汤~~~~
这上有老下有小的,自己的担子最重了,对家人好,对自己也要好点。补充点胶原蛋白,延缓衰老~~~~上个汤~~~~
主料
猪蹄700克 |
辅料
红枣适量 | 栗子适量 | 花生适量 | 老抽适量 | 生抽适量 | 料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
栗子红枣蹄花汤的做法,共9个步骤
步骤1 猪蹄洗净备用(剁成块比较好,但是我买的时候忘了)。
步骤2 红枣花生清水泡半个小时,洗净。
步骤3 锅内放适量清水,烧开后,放入猪蹄焯10分钟左右,捞出洗净。
步骤4 栗子放入盐水中煮15分钟,取出剁口,趁热去皮。
步骤5 猪蹄放入砂锅中,加适量清水,烧开。
步骤6 撇去浮沫,倒适量老抽和料酒,小火炖2个小时。
步骤7 放入栗子。
步骤8 加入红枣和花生。
步骤9 继续小火炖半个小时,加适量生抽、盐、鸡精,出锅即可。
小窍门
1、猪蹄没切块,但是炖了3个小时,很烂了。
2、有点猪皮一起放进去了,口感还不错。
3、剩下的,冷成冻吃也不错。
2、有点猪皮一起放进去了,口感还不错。
3、剩下的,冷成冻吃也不错。