老鸭海带汤好吃的做法共3个步骤：1.老鸭整理干净，切成块；海带节洗后待用，老姜拍切大块备用。2.将鸭块和海带倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3.紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、大...
主料
| 老鸭半支 | 海带2两 |
辅料
| 姜一快 | 大蒜一个 | 枸杞适量 |
老鸭海带汤的做法，共3个步骤
步骤1 老鸭整理干净，切成块；海带节洗后待用，老姜拍切大块备用。
步骤2 将鸭块和海带倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
步骤3 紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂。起锅时加入枸杞或者红枣。（用砂锅炖3-4小时）
小窍门
注意：煲汤老鸭适合，红烧嫩鸭适合。
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