萝卜排骨汤怎么做好吃？萝卜排骨汤的家常做法

步骤1 排骨洗干净切成小块。

步骤2 萝卜去皮后切成块。

步骤3 香葱少许切成末，姜切片备用。

步骤4 锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干。

步骤5 锅内倒少许油烧热。

步骤6 放入姜片炒香。

步骤7 倒入焯过的排骨略微翻炒。

步骤8 加少许料酒去腥味。

步骤9 倒入多于排骨三至四倍的水，大火烧开转小火慢炖。

步骤10 炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右，放入萝卜继续煮。（放萝卜这一步我忘记拍了）约半小时后就可撒上香葱末，调味出锅。