酸辣银耳鸡蛋汤怎么做好吃？酸辣银耳鸡蛋汤的家常做法

步骤1 银耳用冷水发10分钟。

步骤2 鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一点。

步骤3 加油适量，油热加鸡蛋，小火炒一分钟，加入银耳，炒两分钟，加一碗水。

步骤4 大火煮两分钟后，加入辣子粉跟醋，盐。

步骤5 搅拌，关火。少给鸡精，起锅。