浓汤猪皮冻好吃的做法共2个步骤：1.猪皮的油一定要去干净！！可以用勺子刮。2.倒入一锅水，水量随意，如果多了就多煮，少了就少煮。不少于盖过猪皮量的3倍就可以。2.猪皮放入，各种调料放入。3.煮到水有愁愁的...
主料
| 猪皮适量 | 浓汤煲适量 |
辅料
| 花椒适量 | 鸡精适量 | 大蒜适量 | 八角适量 |
浓汤猪皮冻的做法，共2个步骤
步骤1 猪皮的油一定要去干净！！可以用勺子刮。
步骤2 倒入一锅水，水量随意，如果多了就多煮，少了就少煮。不少于盖过猪皮量的3倍就可以。
2.猪皮放入，各种调料放入。
3.煮到水有愁愁的感觉就可以，一个半小时左右。
4.倒入模具。观察表面是否有浮油。有的话，尽量撇干净。
小窍门
1 要是做透明的话就不要放浓汤煲。2 盐的量掌握不好的话可以一点一点加，加到稍微有点咸就可以。3 要做透明但是有点酱油色的话，就加
京ICP备20025668号-2