酸菜鱼头汤怎么做好吃？酸菜鱼头汤的家常做法

步骤1 食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片

步骤2 将酸菜放在案板上切碎，待用。

步骤3 烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。

步骤4 接着，搁入姜片，加入一些清水。

步骤5 加适量的料酒。

步骤6 煮开煮上5分钟。

步骤7 然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。

步骤8 最后，加适量的盐。

步骤9 加适量的味精。

步骤10 调味翻匀即成。