烤鸭架浓汤怎么做好吃？烤鸭架浓汤的家常做法

烤鸭架浓汤好吃的做法共11个步骤：1.烤鸭架一副2.将鸭尖、鸭小腿、鸭脖等被烤焦的部位全部去掉，再将腹腔内的一些淋巴结摘掉，这是鸭汤浓白的窍门一3.剩下的鸭架切成大块4.鸭架块入煮锅中，加热水，这是鸭汤浓...

话说烤鸭好吃，吃完之后不免要来一盆鸭架汤。店里的鸭架汤一是咸，二是加了味精、鸡精，都喝不出鸭子的本味来了。
咱可以把鸭架子带回来，自己处理一下，熬出的鸭又白又浓，可以直接喝两碗，还可以加点蔬菜，更加有营养。
要想要汤白，这里有窍门。您慢慢看来，一准儿学会。

烤鸭架一副

白菜两片

胡萝卜半根

盐少许

姜1块

步骤1 烤鸭架一副

步骤2 将鸭尖、鸭小腿、鸭脖等被烤焦的部位全部去掉，再将腹腔内的一些淋巴结摘掉，这是鸭汤浓白的窍门一

步骤3 剩下的鸭架切成大块

步骤4 鸭架块入煮锅中，加热水，这是鸭汤浓白的窍门二

步骤5 锅坐火上，中火煮开，撇去浮沫

步骤6 加入姜片，小火慢煮

步骤7 汤越煮越浓，又白又鲜

步骤8 切两片白菜和胡萝卜片

步骤9 入锅中小火煮10分钟左右，出锅前撒少许盐

步骤10 很鲜、很美，而且咸度自己来调控

步骤11 白菜也好吃

去掉烤焦的部位，汤鲜无异味，还健康；
热水煮，汤会比凉水煮浓白；
蔬菜可以根据口味增加或者调整。