酸辣汤好吃的做法共5个步骤:1.木耳 火腿 猪肉 胡萝卜 豆腐 葱都切细丝2.猪肉丝油热后入锅翻炒,然后加入胡萝卜生抽老抽各一汤匙盐适量,然后加入高汤,没有就加水!然后把所有的丝除了葱丝放入烧开五分钟!3...
酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,有健胃消滞的作用,可以起到消脂去腻、帮助消化、增进食欲、醒酒开胃的功效,所以很多人在没有太大食欲的时候就会想念酸辣汤的美味,酸酸辣辣的感觉,喝起来十分过瘾。特别是配上两吃丸子,酸爽不腻,美!
主料
猪肉50克 | 木耳适量 | 胡萝卜少量 | 火腿适量 | 豆腐适量 | 鸡蛋两个 |
辅料
葱丝适量 | 盐适量 | 生抽适量 | 老抽适量 | 鸡精适量 | 醋15毫升 | 胡椒粉适量 |
酸辣汤的做法,共5个步骤
![酸辣汤的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207839_1.jpg)
步骤1 木耳 火腿 猪肉 胡萝卜 豆腐 葱都切细丝
![酸辣汤的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207839_2.jpg)
步骤2 猪肉丝油热后入锅翻炒,然后加入胡萝卜生抽老抽各一汤匙盐适量,然后加入高汤,没有就加水!然后把所有的丝除了葱丝放入烧开五分钟!
![酸辣汤的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207839_3.jpg)
步骤3 加入水淀粉,煮开
![酸辣汤的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207839_4.jpg)
步骤4 加入蛋液,我用的漏勺,这样蛋花均匀,卖相好看
![酸辣汤的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207839_5.jpg)
步骤5 胡椒粉和醋调和好加入汤中,滴入香油调味,洒上香菜和葱花!配上一盘两吃丸子!美美哒