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清汤丸子面怎么做好吃?清汤丸子面的家常做法

清汤丸子面好吃的做法共5个步骤:1.鸡肉剁碎,混合水发香菇、葱、姜、胡罗卜碎,加入芝麻油、红酒、盐、胡椒粉调好2.再加入一个鸡蛋,按一个方向搅打上劲3.调好,准备汆丸子4.清水入锅,水似沸末沸时开始下入丸...
家人最喜欢吃的还是面,百吃不厌的面

主料

鸡肉适量胡萝卜适量豆角适量鸡蛋一个

辅料

香菇(水发)适量适量适量芝麻油适量红酒适量少许胡椒粉少许

丸子面的做法,共5个步骤

清汤丸子面的做法图解1

步骤1 鸡肉剁碎,混合水发香菇、葱、姜、胡罗卜碎,加入芝麻油、红酒、盐、胡椒粉调好

清汤丸子面的做法图解2

步骤2 再加入一个鸡蛋,按一个方向搅打上劲

清汤丸子面的做法图解3

步骤3 调好,准备汆丸子

清汤丸子面的做法图解4

步骤4 清水入锅,水似沸末沸时开始下入丸子,待丸子完全浮起后,开大火,煮5分钟,加入胡罗卜、豆角丝,煮开即可。另启一锅,清水下面,煮熟后捞出。

清汤丸子面的做法图解5

步骤5 捞出面,加入清水丸子即成

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