黄颡鱼豆腐汤好吃的做法共6个步骤:1.原料先来亮个相,2.烧锅,放色拉油,爆香生姜,放入鱼煎。小火。3.小火煎鱼,稍微变色。4.开水下锅,放入切好的豆腐,盖着大火煮开,小火慢慢煮。5.煮至汤底浓香再加适量...
黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。
黄颡鱼适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。
也适合脾虚而肿满者,肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者,小儿痘疹初期。
黄颡鱼适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。
也适合脾虚而肿满者,肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者,小儿痘疹初期。
主料
黄颡鱼4条 | 豆腐2大块 |
辅料
生姜2片 | 香醋少许 | 色拉油2勺 | 猪油1勺 |
黄颡鱼豆腐汤的做法,共6个步骤
步骤1 原料先来亮个相,
步骤2 烧锅,放色拉油,爆香生姜,放入鱼煎。小火。
步骤3 小火煎鱼,稍微变色。
步骤4 开水下锅,放入切好的豆腐,盖着大火煮开,小火慢慢煮。
步骤5 煮至汤底浓香再加适量细盐,白胡椒粉调味。这时汤是乳白色的。出锅前撒点香醋,去腥味。
步骤6 出锅,吃饭了。
小窍门
一定要开水下锅,适量加点猪油,这样鱼不会腥。