虾米白菜汤好吃的做法共5个步骤：1.葱切花，姜切末，白菜切丝，虾米开水泡住。2.大油(板油卖肉的超市有卖)多放点，小火炒白面，别炒胡，后面的汤浓稠就在这步。3.放入葱花蒜末，倒入开水。4.放虾米和白菜，开...
主料
| 大白菜半颗 | 白面适量 | 虾米适量 |
辅料
| 葱花适量 | 大油适量 | 姜适量 | 盐半勺 | 鸡精半勺 |
虾米白菜汤的做法，共5个步骤
步骤1 葱切花，姜切末，白菜切丝，虾米开水泡住。
步骤2 大油(板油卖肉的超市有卖)多放点，小火炒白面，别炒胡，后面的汤浓稠就在这步。
步骤3 放入葱花蒜末，倒入开水。
步骤4 放虾米和白菜，开大火熬，水开转中小火熬制30至40分钟。
步骤5 出锅前根据口味放盐，鸡精。
小窍门
1.白菜切丝好煮熟，喜欢大块的可以横切一刀味道也不错。
2.炒面多放油，面用大汤勺半勺或一勺，喜欢浓汤一勺，喜欢稀汤半勺，一定小火，微发黄即可，切记不能炒胡了。
3.多熬制一会味道更好。
2.炒面多放油，面用大汤勺半勺或一勺，喜欢浓汤一勺，喜欢稀汤半勺，一定小火，微发黄即可，切记不能炒胡了。
3.多熬制一会味道更好。
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