冬瓜汤怎么做好吃？冬瓜汤的家常做法

步骤1 准备食材：冬瓜去皮、瓤，切片，葱切碎，姜切片，香菜切碎。

步骤2 锅中放油，爆香葱花，加清水炝锅。

步骤3 放姜片煮开后，放入冬瓜。

步骤4 放虾皮、蚝油，煮开转小火，调入盐、花椒粉，盖上锅盖煮15分钟。

步骤5 放香菜，出锅。