主料
火腿(或午餐肉)1勺 | 玉米粒1/4勺 | 鸡汤2勺 | 西芹1片 | 青豆1/4勺 |
辅料
土豆半个 | 奶酪1/4勺 | 盐1/2勺 | 洋葱半只 | 面粉1/4勺 |
美式杂烩汤的做法,共12个步骤
步骤1 青豆玉米粒,西芹一片,西芹切成丁
步骤2 土豆半只,洋葱半只切成丁
步骤3 火腿切成丁
步骤4 西芹切成丁
步骤5 黄油一茶勺
步骤6 锅烧热后放入黄油,再放入洋葱,翻炒,炒出香味后放入切好的土豆粒继续炒
步骤7 鸡汤3勺,肉汤也可以。(后面会上简易的鸡汤熬制)
步骤8 加汤后放入火腿粒,煮沸10分钟,然后在加入青豆玉米粒,西芹粒,煮沸15分钟
步骤9 普通面粉1/4勺,水1/4勺,多点水也可以,加入碗中用打蛋器或筷子打成糊状,倒入锅中,迅速和匀
步骤10 奶酪1/4勺,倒入锅中,用勺和匀,没有可以用牛奶代替,但是会少了奶香味。
步骤11 这是煮熟的浓汤,然后装盘,这款很适合春冬时节
步骤12 也可以用汤杯盛,加上点煎好的培根丁点缀