清汤猪小排好吃的做法共6个步骤：1.将排骨切块并放入锅中焯一下，撇去浮渣后备用2.将排骨（及焯排骨的汤）、玉米、口蘑放入高压锅，加水至没过食材表面3.将去皮姜块轻拍一下并放入高压锅，无需切片或拍得粉碎4....
简单易学，懒人必备，高压锅也能出佳品
主料
| 口蘑适量 | 胡萝卜适量 | 玉米适量 | 排骨适量 |
辅料
| 姜适量 | 盐适量 |
清汤猪小排的做法，共6个步骤
步骤1 将排骨切块并放入锅中焯一下，撇去浮渣后备用
步骤2 将排骨（及焯排骨的汤）、玉米、口蘑放入高压锅，加水至没过食材表面
步骤3 将去皮姜块轻拍一下并放入高压锅，无需切片或拍得粉碎
步骤4 盖盖高压炖30分钟。期间胡萝卜削皮切滚块备用
步骤5 解压后将胡萝卜放入锅中，继续盖盖加压8分钟。
步骤6 结束后加盐，礼成～
小窍门
建议自然解压，不要刻意放气。煮好的猪骨汤味道鲜美爽口，骨头酥到飞起来～
京ICP备20025668号-2