腔骨莲藕汤好吃的做法共7个步骤:1.准备好上述所需食材。2.将腔骨洗净,加入冷水。3.大火烧开撇沫子,捞出排骨。4.重新将排骨放入新烧开的清水中。5.转小火炖40分钟,加盐调味。6.加切成滚刀块的莲藕。7...
主料
腔骨2斤 | 莲藕1节 |
辅料
香菜适量 | 大葱适量 | 姜适量 | 盐适量 | 白胡椒适量 |
腔骨莲藕汤的做法,共7个步骤
步骤1 准备好上述所需食材。
步骤2 将腔骨洗净,加入冷水。
步骤3 大火烧开撇沫子,捞出排骨。
步骤4 重新将排骨放入新烧开的清水中。
步骤5 转小火炖40分钟,加盐调味。
步骤6 加切成滚刀块的莲藕。
步骤7 20分钟后,放入香菜段,关火撒胡椒碎即可。
小窍门
胡椒碎可以提鲜,有驱寒功效,冬季可适量食用。