番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃？番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

步骤1 调料准备：盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉。

步骤2 调料准备：蚝油、鸡汁、番茄酱。

步骤3 配料准备：葱、姜、蒜。

步骤4 将葱、姜、蒜切沫备用。

步骤5 小白菜、西红柿洗净备用。

步骤6 西红柿切片，小白菜切小段备用。

步骤7 鸡蛋和面粉。

步骤8 取适量面粉打入鸡蛋。

步骤9 将面粉充分搅拌成糊状（不要太稀）调入适量盐搅匀。

步骤10 起油锅炒香葱、姜、蒜沫调入适量番茄酱炒匀（小火）。

步骤11 放入西红柿，翻炒至出汁。

步骤12 另取鸡蛋打散备用。

步骤13 将炒好西红柿锅中加足量的水，烧开后将准备好的面糊逐渐倒入，一边倒入一边搅动。待面煮熟后下入小白菜最后放鸡蛋再调入 盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、 蚝油、鸡汁即可。

步骤14 附赠果盘：橙子、梨。