当归羊肉汤怎么做好吃？当归羊肉汤的家常做法

步骤1 羊蝎子或是羊排羊腿肉都可以做这道菜。羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用。

步骤2 准备好香料。

步骤3 干豇豆提前用开水泡软。如果没有干豇豆用胡萝卜也可以的。

步骤4 锅底倒入植物油，冷油放入姜、干红辣椒、花椒、大料小火爆香。

步骤5 爆出香料的香味后放入羊肉、在放入老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟左右。

步骤6 加入适量开水和盐以及干豇豆。

步骤7 高压锅里压35分钟左右即可。出锅后可以加青蒜苗或是香菜提味！