奶香芋艿白菜汤好吃的做法共6个步骤:1.将芋艿洗干净后,放入煮锅里,加入足够的水,开始煮芋艿;2.将娃娃菜洗干净,用手掰成小块备用;3.将煮熟的芋艿剥去皮(判断芋艿是否煮熟的方法是:用筷子扎一下能否扎透)...
芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。糖尿病人忌食。忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。
主料
芋艿8个 | 娃娃菜50克 |
辅料
牛奶120克 | 纯净水200克 | 食盐2克 | 枸杞6粒 |
奶香芋艿白菜汤的做法,共6个步骤
![奶香芋艿白菜汤的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201666_1.jpg)
步骤1 将芋艿洗干净后,放入煮锅里,加入足够的水,开始煮芋艿;
![奶香芋艿白菜汤的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201666_2.jpg)
步骤2 将娃娃菜洗干净,用手掰成小块备用;
![奶香芋艿白菜汤的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201666_3.jpg)
步骤3 将煮熟的芋艿剥去皮(判断芋艿是否煮熟的方法是:用筷子扎一下能否扎透)放入煮锅里;
![奶香芋艿白菜汤的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201666_4.jpg)
步骤4 倒入牛奶和纯净水,煮2分钟;
![奶香芋艿白菜汤的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201666_5.jpg)
步骤5 再放入娃娃菜;
![奶香芋艿白菜汤的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/201666_6.jpg)
步骤6 待白菜煮软,加入食盐调味即可,食用时点缀几粒枸杞籽更佳。
小窍门
如果喜欢甜味的,可以不放食盐改放白糖调味。