海鲜菇大虾汤好吃的做法共7个步骤:1.原材料:海鲜菇,西胡,大虾,葱姜香菜。2.原材料洗净改刀。3.油加热放入肉丝。4.一次放入葱姜,大虾,海鲜菇西胡翻炒变软。5.加水,煮熟。6.煮熟加盐调味,最后加入香...
海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。
海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值:海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg,含17种氨基酸,占干重13.27%,其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。
海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值:海鲜菇子实体中提取的6-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g(主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素)、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg,含17种氨基酸,占干重13.27%,其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。
主料
海鲜菇250克 | 大虾10只 | 西葫芦1个 | 猪肉少许 |
辅料
葱1块 | 姜适量 | 香菜1颗 |
海鲜菇大虾汤的做法,共7个步骤
步骤1 原材料:海鲜菇,西胡,大虾,葱姜香菜。
步骤2 原材料洗净改刀。
步骤3 油加热放入肉丝。
步骤4 一次放入葱姜,大虾,海鲜菇西胡翻炒变软。
步骤5 加水,煮熟。
步骤6 煮熟加盐调味,最后加入香菜,香油,出锅。
步骤7 成品