猪肝瘦肉马蹄面线汤怎么做好吃？猪肝瘦肉马蹄面线汤的家常做法

猪肝瘦肉马蹄面线汤好吃的做法共10个步骤：1.锅热加入适量油，放入葱头爆香。2.葱头油捞入提前切好的葱末和芹菜末的大碗头里面。3.油锅里面加入水。4.水煮开，放入提前用盐巴生粉抓过的瘦肉。5.瘦肉烫熟，不...

猪肝瘦肉面线，漳州特色小吃，也叫(生烫)！特别清甜！鲜美！这是我最爱的早餐，它有我儿时满满回忆，每年生日妈妈必煮早餐，我们家三姐弟，一年最少可以吃三次！妈妈会放猪肝小肠瘦肉，就是清烫，放点姜，在下点面线！

面线3卷

猪肝适量

瘦肉适量

芹菜2根

姜半块

小葱2根

步骤1 锅热加入适量油，放入葱头爆香。

步骤2 葱头油捞入提前切好的葱末和芹菜末的大碗头里面。

步骤3 油锅里面加入水。

步骤4 水煮开，放入提前用盐巴生粉抓过的瘦肉。

步骤5 瘦肉烫熟，不要烫过头，连同一些汤水舀入之前的葱油中。

步骤6 猪肝用盐巴生姜生粉抓过，也用同样方法烫过捞入葱油中。

步骤7 然后锅里的汤水加入马蹄生姜丝，煮开。

步骤8 最后放入面线，面线容易熟，一煮开就可以，记得不要多放，面线煮好之后很容易糊。

步骤9 面线汤舀入大碗里面，在加入之前烫好的猪肝瘦肉即可！

步骤10 汤鲜美清甜！面线入口即化！特别适合小孩和老人吃！

1.瘦肉猪肝提前腌制好。烫熟即可，提前捞到葱油里面，肉质才鲜美且嫩！
2.面线不敢贪多，不能多放，煮好之后没有马上吃，汤汁都会面线吸收！