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主料

鲅鱼四条

辅料

葱适量

姜适量

米醋适量

料酒适量

盐适量

食用油适量

白糖适量

美味鲅鱼汤的做法，共6个步骤

美味鲅鱼汤的做法图解1

步骤1 准备配料

美味鲅鱼汤的做法图解2

步骤2 准备香料

美味鲅鱼汤的做法图解3

步骤3 把鲅鱼切段(最好是3到5cm的片)在面粉里打个滚，锅中放油（能盖住锅底就行）开始煎鱼以保证鱼的完整性

美味鲅鱼汤的做法图解4

步骤4 双面煎至金黄色，这时少油煎的好处就出来了，可以直接加水

美味鲅鱼汤的做法图解5

步骤5 直接加水没过鱼面(如果不喜欢鱼汤可以少放点水，先大火烧开，再小火慢煮收汁)

美味鲅鱼汤的做法图解6

步骤6 最后装盘就可以了，入冬了，薄荷也枯了，就没摆盘。作为一名学生党，寒假来了就等于好吃的来了，开动吧?

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